Тяжелые лошади выращивались на полуострове Ютландия на протяжении многих веков, по крайней мере, с двенадцатого века, когда необходимость в боевых лошадях была очень велика.  Сочетая невероятную силу с исключительно покладистым характером, ютландская лошадь идеально подходила под седло тяжеловооруженных рыцарей средневековья.
 Датская тяжеловозная лошадь была широко известна в XIX веке; она использовалась для улучшения местных лошадей в Германии, где послужила основой для выведения шлезвигской породы, а также в России. Она представляла собой сухой, облегченный тип тяжеловоза, являясь как бы переходной ступенью от типичных тяжеловозов к каретной лошади.
В XIX веке ютландские лошади многократно скрещивались с различными английскими породами: клевелендской, суффолькской, клейдесдальской и шайрами, в результате чего они были укрупнены и утяжелены. В дальнейшем их стали в основном разводить «в   себе».
Значительное влияние на породу оказал английский жеребец Оппенгейм LXII, импортированный из Англии в 1862 году. Он принес в породу кровь шайров и суффольков. Через шесть поколений родился жеребец Алдруп Менкендал (Aldrup Menkedal), который считается родоначальником породы. В настоящее время все лошади ютландской породы восходят к двум его сыновьям: Ховдингу (Hovding) и Принс оф Жилланду (Prins af Jylland).
С 1928 года зародилась тесная связь между ютландской породой и пивоваренной компанией Carlsberg, которая использует ютландских лошадей для перевозки повозок с пивом. Одно время компания использовала до 210 лошадей, сегодня около двадцати ютландцев используются для транспортировки пива в Копенгагене. Лошади Карлсберга принимают участие во многих шоу, фестивалях, снимаются в фильмах, продвигая как компанию, так и породу.
Голова у датских тяжеловозов большая, горбоносая, туловище длинное, глубокое, оброслость ног значительная. Суставы склонны к сырости. Передние ноги короткие, постанов ног широкий. Шея короткая и толстая, лопатка хорошо обмускуленная, грудная клетка исключительно широка. Масть чаще всего игреневая, а также рыжая, серая, чалая, буланая. Темперамент спокойный. В условиях обильного кормления лошади скороспелы. Рост в холке 152 – 162 см.